Стружка тунца сушеная, 500г

Сушеная стружка тунца обдадает приятным рыбным вкусом и запахом. В японской кухне стружка тунца производится из полосатого тунца или скипджека (кацуо). Употребляется в пищу в виде тонких хлопьев – кацуо-буши.

Применяется в японской кухне для ароматизации бульона; этими хлопьями также посыпают блюда в качестве приправы. Из бонито и комбу делается знаменитый бульон Даси, который выступает компонентом во многих азиатских блюдах, в том числе в мисо-супе.

Состав: сухая стружка тунца

Китай