Этот сорт получают из риса Арборио. Бальдо характеризуется большими и плотными зернами, которые не развариваются в процессе термической обработки. Этот продукт прекрасно впитывает запахи, вкусы и жидкости.
Классический Бальдо характеризуется прозрачными зернами, которые имеют чуть желтоватый окрас. Белая разновидность отличается удлиненными, но не слишком тонкими зернами. В отварном виде они являются мягкими и довольно мясистыми
Мешок полипропилен.
Россия