Моцарелла наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры, поэтому этот сыр так популярен в блюдах, требующих запекания и термической обработки, например, в качестве начинки для пиццы, лазаньи. Кроме того, сыр Моцарелла часто используют для приготовления бутербродов, салатов и всевозможных холодных закусок.
Состав:
Состав: сыр для плавления обезжиренный (молоко обезжиренное пастеризованное, соль поваренная пищевая (содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального присхождения, бактериальная закваска молочнокислых мезофильно – термофильных культур), масло сладко-сливочное несоленое (пастеризованные сливки), заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде в том числе соевое, эмульгаторы: Е471, Е322, антиокислители Е320, Е321), вода, соль пищевая, пищевая добавка Е452, регуляторы кислотности: Е331, консервант Е202. Содержит молочный белок, лактозу.
масса нетто : 3кг
Россия